吃货除了吃!吃!吃!以外，更应注重看懂食品包装袋"说明书"，要让自己吃得多的同时更应吃得健康！

      食品包装袋上“说明书”要怎么看？

     “首先要看生产日期，这是必须把关的一个内容。尽量选择比较新鲜的食品。第二，我会看一下配料表。配料表中的成分是按照使用量大小排序的，排在第一个的就是用量最大的。比如有的豆粉，配料表第一名写的大米，你就知道它不是你想象的那种豆粉。第三，要看营养成分表。比如我买饮料，不希望含糖量太高、不希望热量太高，买饼干就会避免含钠含盐量太高的，有意识地去挑选。”韩军花说，这是她作为一个消费者的购买习惯，也希望更多消费者可以参考这种办法去选购营养的食品。同时，某营养专家提醒，营养素含量不是越高越好。比如热量太多会让人长胖，钠摄入过多也不健康。

     1.如何读懂食品包装袋上的配料表?
       专家解答：食品包装袋上的配料表是用来标注生产此种食品所使用到的主料、辅料及各种添加剂成分，即标明了组成这款食品的所有成分。 根据《食品安全法》中的相关内容规定，食品包装袋上的配料表一般以加入量比例的多少，由多到少依次递减的顺序排列，排在第一位的是含量最多的成分，以此类推。通过阅读配料表，我们可以知道这款食品到底是不是所谓的“货真价实”。举个例子，很多消费者会误认为“酸乳饮料”也是牛奶，其实拿“酸乳饮料”的配料表和“纯牛奶”的配料表对比就会发现，“酸乳饮料”配料表中排在第一位的是水，而“纯牛奶”配料表中排在第一位的是生牛乳。所以，酸乳饮料并不是牛奶。

     2. 食品包装袋上的营养成分表应该怎么看？
　　  专家解答：常见的营养成分表一般由营养素项目、含量值及占营养素参考值百分比（NRV%）三部分组成。营养素项目列出产品所包含的营养素的种类名称，其中能量、三大产能营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物）和钠是必须明确的标出的部分，也就是常说的“1+4”（“1”指能量，“4”指三大产能营养素和钠）。其它营养素可以由自由标识，比如奶制品往往还会标注“钙”、高纤产品还会标注“膳食纤维”这一项。